主要應(yīng)用

　　食品工業(yè)

　　作為甜味劑(甜度約為蔗糖的60%)，用于糕點(diǎn)、飲料、果醬等，且不影響血糖(適合低熱量食品)。

　　作為保濕劑，防止食品(如面包、糖果)干燥硬化，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　用作溶劑和增稠劑，改善食品口感和質(zhì)地。

　　醫(yī)藥與化妝品工業(yè)

　　保濕劑：護(hù)膚品(面霜、乳液)、牙膏、洗發(fā)水等的核心成分，通過(guò)吸收水分保持皮膚和毛發(fā)濕潤(rùn)。

　　醫(yī)藥輔料：作為注射劑的溶劑(如甘油注射液)、軟膏基質(zhì)(如開(kāi)塞露，利用高滲性刺激腸道排便)。

　　制備硝酸甘油(血管擴(kuò)張劑，用于治療心絞痛)。

　　化工領(lǐng)域

　　合成樹(shù)脂(如聚氨酯泡沫、醇酸樹(shù)脂)的原料，用于涂料、膠粘劑、塑料等。

　　生產(chǎn)表面活性劑(如甘油脂肪酸酯)，用于洗滌劑、乳化劑。

　　作為防凍劑(比乙二醇毒性低)，用于汽車(chē)?yán)鋮s液、實(shí)驗(yàn)室低溫浴。

　　其他應(yīng)用

　　煙草行業(yè)：保持煙草濕潤(rùn)，改善燃燒性。

　　紡織工業(yè)：用作柔軟劑和潤(rùn)滑劑，防止纖維脆化。

　　農(nóng)業(yè)：作為植物抗凍劑和葉面肥，提高作物抗逆性。