詳細(xì)信息
- ;2-乙;-3,5(或6)-二甲基吡嗪;2-乙酰基-3,5(6)-二甲基吡嗪;
- 2-acetyl-3,5-dimethylpyrazine
- ;1-(3,5-dimethylpyrazin-2-yl)ethanone;1-(3,6-dimethylpyrazin-2-yl)ethanone;2-Acetyl-3,5-dimethyl pyrazine;2-Acetyl-3,5(or 6)-dimethylpyrazine;
- InChI=1/C8H10N2O/c1-5-4-9-6(2)8(10-5)7(3)11/h4H,1-3H3
- 1.073g/cm3
- 238°C at 760 mmHg
- 100.8°C
- 香氣:麻油、花生油及烘烤香氣
適用范圍:爆玉米、麻油、烘烤食品
建議用量(PPm):0.5-10
FEMA:3327
國標(biāo)編碼:S0831 - CAS NO:54300-08-2
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