詳細信息
- 4-Ethyloctanoic acid
- ;4-Ethylcaprylic acid;Octanoic acid, 4-ethyl-;4-ethyl octanoic acid;(4R)-4-ethyloctanoate;(4S)-4-ethyloctanoate;
- InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-9(4-2)7-8-10(11)12/h9H,3-8H2,1-2H3,(H,11,12)/p-1/t9-/m0/s1
- 271.6°C at 760 mmHg
- 142.3°C
- 香氣：羊肉香氣
適用范圍：奶制品、肉制品、羊肉制品、調味料
建議用量(PPm)：0.05-3
FEMA：3800
國標編碼：S0969 - CAS NO：16493-80-4
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