中文名稱 10-羥基-2-癸烯酸、10HDA
英文名稱 10-hydroxydec-2-enoic acid
中文別名 蜂王酸; 王槳酸;王漿酸;10-羥基葵烯酸;10-羥基-2-葵烯酸;10-羥基癸烯酸 
CAS號(hào)：765-01-5;14113-05-4
分子式：C10H18O3
分子量：186.25
性  狀：白色結(jié)晶或粉末，易溶于甲醇、乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑，微溶于丙酮，難溶于水。
熔  點(diǎn)：61~63℃
含  量：≥95% 98%  99%（HPLC）
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/KGK 04-2012（企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)）
包　裝：25 Kg/紙板桶；1 Kg/鋁薄袋
用  途：保健品添加劑，主要用于消炎抑菌、降血脂，增強(qiáng)免疫力等。
二、王漿酸的生理活性
王漿酸具有抗癌、抗腫瘤、抗菌、抗炎、抗?jié)�瘍、抗輻射、降血脂、增�?qiáng)免疫等多種生理活性功能。
(1) 抗癌、抗腫瘤活性。王漿酸是蜂王漿抗腫瘤、白血病的主要成分，能明顯抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，促進(jìn)吞噬細(xì)胞的吞噬作用，明顯抑制S180實(shí)體瘤生長(zhǎng)，延長(zhǎng)艾氏腹水癌小鼠生存期，恢復(fù)小鼠因荷瘤而降低的遲發(fā)型超敏反應(yīng)。
(2) 消炎抑菌、抗?jié)�瘍。�?guó)內(nèi)外專家一致認(rèn)為王漿酸是蜂王漿抗菌、抗炎、抗?jié)�瘍的主要成分，�?duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌、變形桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌、表皮癬菌等低濃度時(shí)有抑菌作用，高濃度時(shí)則有滅菌作用，抗菌效果比青霉素和氯霉素稍差。王漿酸對(duì)早期炎癥的血管通透性、組織液滲出和水腫都有明顯的抑制效果。此外，王漿酸還能抑制應(yīng)激、結(jié)扎幽門和消炎痛性胃潰瘍的形成，促進(jìn)醋酸性胃潰瘍的愈合，并能抑制胃酸分泌，增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞保護(hù)作用。
(3) 抗輻射。王漿酸能保護(hù)和恢復(fù)內(nèi)臟里的蛋白質(zhì)、核糖核酸和脫氧核糖核酸，并對(duì)機(jī)體組織的含氮量、RNA和DNA有保護(hù)和恢復(fù)作用，對(duì)急性輻射損傷起防治作用。王漿酸有一定的抗輻射和保護(hù)機(jī)體免疫狀態(tài)的作用，是一種安全而有效的腫瘤放療輔助用藥。
(4) 降血酯、增強(qiáng)免疫。蜂王漿能改善器官的脂肪代謝，王漿中的羥基酸對(duì)皮脂腺脂肪合成有抑制作用，能降低實(shí)驗(yàn)性高血脂癥大鼠血液中甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）和β-脂蛋白的含量，同時(shí)還能升高高密度脂蛋白（HDL）的含量，王漿酸對(duì)高脂血癥有良好的治療作用是蜂王漿中治療高血脂癥的主要成分。王漿酸對(duì)正常小鼠的細(xì)胞免疫反應(yīng)有促進(jìn)作用，對(duì)年老體衰或疾病等引起的免疫功能下降有一定的防治作用。可促進(jìn)刀豆球蛋白A誘導(dǎo)的T淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，促進(jìn)小鼠產(chǎn)生白介素2，調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞參與的免疫反應(yīng)，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，在抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)中起一定作用。
三、王漿酸的應(yīng)用
添加到蜂王漿中提高產(chǎn)品品質(zhì)。很多國(guó)家把10-HDA作為蜂王漿的主要質(zhì)量指標(biāo)，特別在出口方面，通常以10-HDA的含量作為蜂王漿定價(jià)的關(guān)鍵因素。從1980年起日本就采用這一指標(biāo), 并有規(guī)定凡是進(jìn)口的蜂王漿其中10-HDA含量不能低于1.9% 。
保健食品原料。王漿酸具有多種生理活性，可廣泛做功能食品原料或添加劑。