詳細信息
- ;葡萄糖酸鈉;
- Gluconic acid, sodium salt
- ;SODIUM GLUCONATE RE;Gluconic Acid Sodium;Sodium gluconate;sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name);D-Gluconic acid, monosodium salt;Gluconic acid sodium salt;
- InChI=1/C14H14O3.C6H12O7.Na/c1-8(2)7-11(15)12-13(16)9-5-3-4-6-10(9)14(12)17;7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h3-6,8,12H,7H2,1-2H3;2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+1/p-1/t;2-,3-,4+,5-;/m.1./s1
- 206-209℃
- 性狀：白色結(jié)晶顆�；蚍勰瑯O易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。
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葡萄糖酸鈉在工業(yè)上用途十分廣泛，葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作高效螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色，在混凝土行業(yè)用作高效緩凝劑、高效減水劑等。
飲料工業(yè)，食品工業(yè)，釀造工業(yè)的日數(shù)以億萬計的玻璃瓶，如汽水瓶，啤酒瓶，牛奶瓶，罐頭瓶，醬油瓶，酒瓶等，其清洗工作是一項十分重要的事情，清洗劑的藥 劑配方是一項難度較高的技術(shù)工作。目前國內(nèi)尚未出現(xiàn)一種比較理想的藥劑。主要存在問題有：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力 不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害（不能符合國家規(guī)定之標準）。如在其玻璃瓶清洗劑的藥劑配方中改用葡萄糖酸 鈉為主體，則上述問題均能迎刃而解。（八十年代已在上海汽水廠，上海啤酒廠做大型試驗，有鑒定證明）這方面的應(yīng)用國內(nèi)尚未開發(fā)，若形成市場，潛力很大。
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