詳細信息
- ;N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺;涼味劑WS-23;2-異丙基-N,2,3-三甲基丁酰胺;
- N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
- ;N-2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide;N,2,3-trimethyl-2-(propan-2-yl)butanamide;N,2,3-trimethyl-2-isopropl butanamide;2-Isopropyl-N,2,3-Trimethylbutyramide;2-Isopropyl-N,2,3-trimthylbutyramide;
- InChI=1/C10H21NO/c1-7(2)10(5,8(3)4)9(12)11-6/h7-8H,1-6H3,(H,11,12)
- 0.854g/cm3
- 58-61℃
- 233°C at 760 mmHg
- 132°C
- 產(chǎn)品特性 1、長效涼味劑，本身具有極強的涼味以及緩釋和延長涼味的作用，清涼效果顯著持久，可持續(xù)15-30分鐘；很好的彌補了傳統(tǒng)清涼劑薄荷的不足。與薄荷搭配使用清涼效果更佳 2、持續(xù)高溫200℃不會影響產(chǎn)品的清涼強度，便于工藝生產(chǎn)中烘烤等高溫處理； 3、用量低：1kg某產(chǎn)品要達到制涼效果只需100~500 mg的WS-23產(chǎn)品即可； 4、水溶性好，溶解度達到0.7%； 5、產(chǎn)品無異味，清怡、持久、新鮮，無辛辣、刺激感，與其他香精混合使用不會影響其香氣而達到制涼效果。
- CAS NO：51115-67-4
產(chǎn)品規(guī)格：99% min
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