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成交總額突破60億元 中國(guó)食博會(huì)在變化中創(chuàng)佳績(jī)
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| 發(fā)布日期:
2005-01-31
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由中華人民共和國(guó)商務(wù)部、湖北省人民政府、武漢市人民政府主辦，農(nóng)業(yè)部、科技部、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、國(guó)家煙草局支持的“2004中國(guó)食品博覽會(huì)”已于2004年12月11日至13日在武漢國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行。本屆“食博會(huì)”由于各級(jí)政府高度重視、組委會(huì)精心組織、參展商及觀眾配合支持，使會(huì)期活動(dòng)井然有序，整個(gè)展會(huì)取得圓滿成功。
“2004中國(guó)食品博覽會(huì)”作為商務(wù)部在內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域重點(diǎn)培育的六大品牌展會(huì)和在全國(guó)范圍舉辦的重大商務(wù)活動(dòng)之一，這既是商務(wù)部對(duì)這一品牌展會(huì)的充分肯定，更是“食博會(huì)”自身品牌價(jià)值的進(jìn)一步升華，也是商務(wù)部通過(guò)政府資源和市場(chǎng)化運(yùn)作的結(jié)合來(lái)打造內(nèi)貿(mào)主流展會(huì)的一個(gè)全新的嘗試。因此，為辦好本屆“食博會(huì)”，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、湖北省政府、武漢市政府按商務(wù)部提出的辦展要求，首次推出參展企業(yè)“準(zhǔn)入制”和專業(yè)買家與社會(huì)觀眾內(nèi)外有別、分期入場(chǎng)的參會(huì)方式，提高了參展檔次、專業(yè)質(zhì)量和辦展效果，規(guī)范了展會(huì)管理，實(shí)現(xiàn)了參展廠商、行業(yè)觀眾和交易方式的全新轉(zhuǎn)變，取得了參展企業(yè)檔次、展會(huì)布展水平、專業(yè)買家參會(huì)數(shù)量及交易成果為歷屆“食博會(huì)”之最的可喜成果。
據(jù)統(tǒng)計(jì)：本屆“食博會(huì)”共邀請(qǐng)來(lái)自全國(guó)各地的品牌食品和食品機(jī)械企業(yè)達(dá)700多家，展出面積2萬(wàn)平方米，共計(jì)展位1200個(gè)。其中：由各省市組團(tuán)和知名食品企業(yè)搭建的特裝展位面積為5000平方米；展示的各種特色食品與食品機(jī)械產(chǎn)品達(dá)6000余種，參展的專業(yè)觀眾達(dá)3000余人，社會(huì)消費(fèi)者觀眾達(dá)近5萬(wàn)人，展覽成交總額突破60億元，比去年“食博會(huì)”增加4億元。
歸納本屆食博會(huì)的特點(diǎn)主要有六個(gè)變化：
一是展會(huì)品牌改造升級(jí)，辦展主體發(fā)生變化�！笆巢⿻�(huì)”由過(guò)去為行業(yè)協(xié)會(huì)與省市政府主辦的展會(huì)改造升格為國(guó)家級(jí)內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域的食品行業(yè)主流品牌展會(huì)，并由商務(wù)部將其納入在全國(guó)范圍舉辦的大型展會(huì)和重大商務(wù)活動(dòng)之一，這是本屆“食博會(huì)”最為突出的變化之一。
二是展會(huì)組團(tuán)方式改變，參展商結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。本屆“食博會(huì)”由商務(wù)部審定展覽方案并發(fā)文邀請(qǐng)，同時(shí)明確了對(duì)參展企業(yè)實(shí)行“準(zhǔn)入制”的規(guī)范管理。這些全新的改造舉措，受到各地省市政府及行業(yè)主管部門的大力支持，較好地調(diào)動(dòng)了各省市政府集中組團(tuán)參展的積極性。本屆“食博會(huì)”與往年相比，不僅參展廠商結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)有較大的增加；同時(shí)，按“準(zhǔn)入制”要求，還有近200家不具備參展條件的食品生產(chǎn)及經(jīng)銷企業(yè)被拒之展會(huì)門外。
三是展會(huì)展銷方式改變，“食博會(huì)”的專業(yè)性更顯突出。往年的“食博會(huì)”展銷是以面向廣大消費(fèi)者群體為主，而對(duì)本屆食博會(huì)商務(wù)部則明確要求：面向行業(yè)專業(yè)買家，以行業(yè)內(nèi)大宗貿(mào)易展覽交易為主。并要求所有的參展企業(yè)在展會(huì)期間都延時(shí)展銷即：在“食博會(huì)”前三天只對(duì)采購(gòu)商、供應(yīng)商等專業(yè)買家開(kāi)放，后三天對(duì)公眾開(kāi)放。因此，改變展會(huì)展銷方式，突出“食博會(huì)”的專業(yè)性，也是商務(wù)部對(duì)本屆食博會(huì)品牌培育的新要求。
四是展會(huì)主辦規(guī)格提高，出席展會(huì)的國(guó)家部委、省市領(lǐng)導(dǎo)增多。由于本屆“食博會(huì)”升格由商務(wù)部主辦，加上國(guó)家“二部?jī)删帧钡膹?qiáng)大支持和各省市政府及相關(guān)主管部門與行業(yè)協(xié)會(huì)的高度重視。因此，對(duì)本屆食博會(huì)，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、科技部、國(guó)家煙草局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)及全國(guó)38個(gè)省市的領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人都親臨本屆“食博會(huì)”參觀指導(dǎo)。這不僅體現(xiàn)了各級(jí)政府對(duì)事關(guān)國(guó)計(jì)民生的食品生產(chǎn)與流通業(yè)的高度關(guān)注與重視，而且也體現(xiàn)了“食博會(huì)”這一行業(yè)主流品牌展會(huì)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。
五是參展交易對(duì)象改變，專業(yè)買家成為參加展會(huì)交易的主體。本屆食博會(huì)為確保專業(yè)買家積極參會(huì)交易，組委會(huì)相繼采取了三項(xiàng)措施：一是由商務(wù)部專門向各地商務(wù)廳局及大型超市企業(yè)發(fā)文，動(dòng)員各地組織專業(yè)采購(gòu)商、供應(yīng)商和經(jīng)銷商參展；二是由主辦城市商務(wù)主管部門出面，動(dòng)員邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称方?jīng)銷企業(yè)參會(huì)；三是組委會(huì)對(duì)各地組團(tuán)參會(huì)的單位，在提供展位和免費(fèi)食宿上給予優(yōu)惠。這些措施都對(duì)組織專業(yè)觀眾參展參會(huì)提供了一定的組織保障。境內(nèi)外知名超市企業(yè)的采購(gòu)團(tuán)都派出了強(qiáng)大的采購(gòu)陣容參加“食博會(huì)”，當(dāng)?shù)氐?00多家食品經(jīng)銷企業(yè)也派出大批采購(gòu)商參會(huì)，全國(guó)各地組織的專業(yè)采購(gòu)商、供應(yīng)商和經(jīng)銷商代表共達(dá)近3000余人。會(huì)上，一些有地方特色，屬源頭產(chǎn)地的食品都成為參會(huì)專業(yè)買家采購(gòu)的對(duì)象。因此，本屆“食博會(huì)”不僅專業(yè)買家的參會(huì)數(shù)量較往年相比有明顯增加，而且專業(yè)買家的參會(huì)質(zhì)量也較往年有較大的提高，成交效果也超過(guò)往年。
六是展會(huì)舉辦方式改變，到食品產(chǎn)地城市巡展成為今后“食博會(huì)”的發(fā)展方向。商務(wù)部為把“食博會(huì)”打造成行業(yè)主流展會(huì)，已改變過(guò)去將“食博會(huì)”固定在一個(gè)城市定期舉辦的方式，采取春、秋兩季輪流到食品產(chǎn)地城市巡展的辦法，并按省市政府申辦、市場(chǎng)化運(yùn)作的模式培育操作。目前，申辦“食博會(huì)”的省市已達(dá)15個(gè)。會(huì)前，經(jīng)商務(wù)部委托中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)對(duì)濟(jì)南、南京、合肥、昆明等申辦城市進(jìn)行實(shí)地考察，決定“2005（春季）中國(guó)食品博覽會(huì)”在山東濟(jì)南市舉辦。
總之，本屆“食博會(huì)”規(guī)格之高、規(guī)模之大、人氣之旺、新品之多、成效之好、創(chuàng)造了歷屆“食博會(huì)”的最佳記錄。（尚聯(lián)）
來(lái)源:新華網(wǎng)
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